Perspectivas na Horticultura

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Perspectivas na Horticultura

Sobre o livro
Capítulos

Sobre o livro

Este livro traz possíveis apontamentos de novas tecnologias em horticultura e apresenta panoramas de técnicas de manejo, colheita e pós-colheita de hortaliças. Tudo isso num mercado cada vez mais dinâmico e com demandas crescentes para produtos orgânicos, sustentáveis e saudáveis, bem como hortaliças não convencionais, processadas minimamente e certificações.

Assuntos: Ciências biológicas e da saúde, Horticultura, Hortaliças.

Organizador:

João Paulo Tadeu Dias

orcid simbolo https://orcid.org/0000-0002-3740-4557

ISBN: 978-65-86832-09-9

122 páginas

1ª ed. 2021

doi simbolo DOI 10.36704/9786586832099

Apresentação e Sumário

João Paulo Tadeu Dias

Capítulos

Tendências na produção e consumo de hortaliças: mundo e Brasil

João Paulo Tadeu Dias

Interações climáticas na horticultura tropical e ferramentas de gestão climatológica

Carlos Cesar Silva Jardim, Rosilene Oliveira dos Santos, Alessandra Conceição de Oliveira e Valéria Lima da Silva

Importância, tendência e perspectivas da irrigação na produção de hortaliças

Alessandra Conceição de Oliveira, Valéria Lima da Silva, Carlos Cesar Silva Jardim e Rosilene Oliveira dos Santos

Hortaliças: plantas alimentícias não convencionais

Joel Soares Vieira e Ubiramar Ribeiro Cavalcante

Pós-colheita de hortaliças: inovações e perspectivas

Tatiana Marquini Machado e João Paulo Tadeu Dias

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